Synopsis :
« Nous sommes en Champagne Crayeuse, l’une des régions les plus productives du pays, et dont les rendements sont parmi les meilleurs. 
Pourtant, une dynamique inquiétante s’observe ici. Petit à petit, les agriculteurs disparaissent, et avec eux, c’est la vie des campagnes qui s’en va. 
Comment en est-on arrivé là ?
Pour mener l’enquête, deux jeunes agronomes partent à la rencontre des paysans champenois pour retracer leur histoire. Une histoire qui remonte jusque dans les années 50 et sans laquelle on ne peut comprendre les enjeux aujourd’hui. »